湖州良辰餐饮管理有限公司
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发布时间 : 2020-08-15 15:50:01 访问量 : 8523次
企业、机构、学校等。员工或学生的所有就餐场所都承包给专业的食堂外包公司经营管理，这就是所谓的食堂外包。
食堂外包的最大优势是企业、事业单位或学校可以减少餐饮经营管理支出，食堂承包从而降低整体运营成本。食堂外包的趋势越来越明显，主要是因为食堂外包具有以下特点：
首先，食堂外包的特点是一次性，这也是餐饮业的一个明显特征食堂承包。也就是说，当顾客进入餐厅时，服务开始，当顾客吃完离开餐厅时，服务结束，即一次性餐饮；
其次，它是无形的。与具体的商品交易不同，商品交易可以直接从商品的质量来判断，而食堂餐饮服务的质量只能通过顾客的评价反馈来评价，能够得到顾客称赞和认可的餐饮服务才是合格的服务；
最后，差异和直接。食堂承包差异体现在服务提供者的年龄、性别和教育水平上，也体现在不同的服务对象上；而直接性意味着食堂的餐饮服务直接面向顾客。
