湖州良辰餐饮管理有限公司
联系人 曹先生
地址 湖州市杭长桥北路485号
联系方式 18857290277
发布时间 : 2018-10-26 16:43:44 访问量 : 11574次
在南浔食堂承包方需要注意的流程:
甲方的权利和义务
1.甲方按照食堂承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同,做好指导和协调工作。
2.甲方应对食堂承包方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督,并且有权要求乙方及时整改不良之处。
3.甲方应协助食堂承包方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。
食堂承包方的权利和义务
1.食堂承包方必须遵守国家和地方有关环境和卫生标准,严禁提供腐烂、变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。
2.未经允许,食堂承包方厨房员工不得私自携带甲方物品离开,违者将按甲方规章处罚。
3.食堂承包方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生,餐具必须消毒,甲方可随时检查,并可要求乙方整改。
4.厨房及餐厅的残渣和垃圾须倒在甲方指定的地方,不得乱倒。
5.食堂承包方要定期清理厨房死角杂物、疏通排水沟、餐厅范围内外卫生,保持用餐良好环境。
6.食堂承包方必须每个周末提供下个星期的菜谱供甲方参考。
7.食堂承包方现场工作人员必须持有健康证,并且在工作期间穿戴统一服装。
8.食堂承包方必须严格遵守操作规程,正当使用厨房的各项设施。
9.食堂工作人员工资福利均由乙方负责。
10.督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪,未经许可不得轻易进入厂方各区。
伙食标准
早餐 *元、中餐 *元、晚餐 *元、夜宵 *元。中餐标准为:大荤、小荤、素菜,晚餐标准为:大荤、小荤、素菜。汤、米饭自助。
违约责任:
1.如食堂承包方提供不洁食物造成甲方人员中毒,经相关部门鉴定,由责任方负责任并承担相应的法律后果。
2.如食堂承包方因违反合同约定,引起员工不满,甲方有权要求乙方及时整改,如食堂承包方仍不能达到其要求,甲方有权终止合同。
3.任何一方要终止合同都就提前30天通知对方并协商,如未按规定终止合同的,违约方应承担责任。
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