德清县安吉食堂承包哪家干净-良辰餐饮管理,德清县安吉食堂承包

安吉食堂承包哪家干净？湖州良辰餐饮管理有限公司，食堂承包，湖州食堂承包，德清食堂承包，长兴食堂承包，南浔食堂承包，安吉食堂承包。公司初创于2006年，从在广西南宁经营餐厅起步，2013年起在湖南长沙开始涉足团餐项目，经过十多年的稳步发展，锻炼出来一个高效、专业的包括管理层、后勤支撑层、业务层的团队。现有管理人员30余人、高级厨师20人、中级厨师200多人。团队专业技术力量强大、研发能力雄厚，不但为各大企业提供更好的管理、更优质的服务、更可口的美食，而且在食品安全问题日益尖锐的今天，为您解除一切后顾之忧。

安吉食堂承包的6T管理：

天天处理

定义：区别工作现场中必要与不必要的东西，工作现场中只保留必要的东西（要有丢的勇气，不要这也舍不得，那也舍不得，最后什么都堆在一起，非常乱）。

目标是：适物、适所、适位、适量。

执行重点：使用价值/购买价值，需要/想要。

改善重点：空间的浪费，柜子、档案夹的浪费使用，工作环境的变化，增加工作的疲劳感，压力，管理不必要物品的时间的浪费。

天天整合

定义：将必要的东西加以定位，收放整齐、明确标示，保证随时可取用的状态，养成物品归原位的习惯。

目标：三定（定名、定位、定量）。

执行重点：现场物品的整理：先进现出的原则。

改善重点：浪费找东西的时间，以为没有了而过早购买。

天天打扫

定义：维持工作场所无垃圾、无污垢、无褪色、无剥落、无油渍、无生锈的状态，打扫用其定位、清洁。

目标：还原物品本来面貌，不只是清理，还要修补、保持光亮，看得到的与看不到的地方都清理。

执行重点：每个人马上清理东西——不会使东西变脏。

改善重点：打扫花费较长的时间，生产率的降低，事故的来源，差错产生的根本原因，用品设备使用寿命减短。

天天规范

定义：采用一目了然的现场管理方法，使各项现场管理要求实现规范化、持续化，让员工明白自己的管理责任。

目标：将前3T实施的成果制度化、规范化，建立经常性的激励制度，全面推行颜色和视觉管理法。

执行重点：透明度、颜色和视觉管理，看板管理。

改善重点：责任不清，制度不实，执行力低下，制度不细化。

天天检查

定义：创造一个具有良好习惯的工作场所，持续地，自律地执行规范标准。

目标：定义管理、责任心培养、管理权下放、员工自信心提升。

执行重点：承诺的是一定完成，看到就做，率先行动，下班前做6T，问责守时。

改善重点：为了应付检查而制定的制度。

天天改进

定义：管理坚持正常化、日常化、习惯化、自然化、真实化，能提升自我品质与效率。

目标：自我突破与追求卓越。

执行重点：集中精力、目标清晰、唯一。

改善重点：一劳永逸，安于现状。

顾问管家模式：

提供厨房设备及用餐场地，承担食材、水电及燃料。支付双方协议的定额服务费。委托专业膳食服务人员进行膳食管理。

全程外包

提供厨房设备及用餐场地，承担水电、燃料及经营人员的住宿，垫资经营，定期结算。

膳食服务

可配合不同需求，度身设计一个合适的合作方式。

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